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食品の品質管理[求人ID:10498]
勤務地 長野県松本市/長野県飯山市   想定年収 350~550万円 
仕事内容
大手コンビニエンスストア向けの惣菜、パン、おにぎりなどを製造している企業です。
大手コンビニエンスストア向けに弁当・惣菜・デザートを提供している同社。
製造工場の品質管理業務を担当していただきます。

【具体的には】
・衛生管理全般(温度管理・チェック、衣服管理、衛生検査、消耗品・衛生品の補充・管理 など)
・食品検査
・監査対応等の取りまとめ
・HACCPの構築・維持管理
・多人数の従業員への衛生管理指導など質の向上に関する実務
※お客様に安全と安心を提供するために、HACCPに則った食品衛生管理をお願いします。トレーサビリティや食品表示について正確さを確保し、商品価値を低下させる要因から製品を守ります。

【部門について】
課長以下、メンバー2名(30代前半)

【今後の展開】
これまでのビジネスモデルに加えて、更なる事業拡大の一環として、海外展開など新しい取り組みを計画。

◆募集について
【雇用形態】正社員
【転勤】なし

◆企業について
【特徴】大手小売店への納品する食品の開発から製造までを行っている企業です。その小売店の取引業者約80社の中でも6番目の取引量があり安定しています。
【売上】非公開
【従業員数】1,400名~ ※本社30名~ 品質管理の所属は本社になります。 
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