求人詳細

食品の品質保証(課長クラス)[求人ID:10498]

大手コンビニエンスストア向けの惣菜、パン、おにぎりなどを製造している企業です。

求人内容

職務内容
大手コンビニエンスストア向けに弁当・惣菜・デザートを提供している同社。
製造工場の品質管理業務を担当していただきます。

同社の品質管理業務は衛生管理と品質保証の業務が一体となっています。工場の衛生管理の一つ一つが確実に行われていることを確認・指導・是正しつつ、それを向上させていくことが求められます。

【具体的には】
・衛生管理全般(温度管理・チェック、衣服管理、衛生検査、消耗品・衛生品の補充・管理 など)
・食品検査
・監査対応等の取りまとめ
・HACCPの構築・維持管理
・多人数の従業員への衛生管理指導など質の向上に関する実務
※お客様に安全と安心を提供するために、HACCPに則った食品衛生管理をお願いします。トレーサビリティや食品表示について正確さを確保し、商品価値を低下させる要因から製品を守ります。

【部門について】
現在の会社の仕組みとして、工場勤務の方は工場所属、本社勤務の方は本社所属となっています。
品質管理は工場所属で、課長の下に2名(20代と30代)います。
また、松本工場は2か所あり、それぞれ300名体制。

【今後の展開】
これまでのビジネスモデルに加えて、更なる事業拡大の一環として、海外展開など新しい取り組みを計画。

募集背景
より強い組織・工場づくりのための増員。今後の海外展開なども見据えた上での強化です。

採用条件

必要資格
普通自動車運転免許
必要業務経験
【必須】
・食品や医薬品、化粧品など高い品質が求められるような製品の品質管理または品質保証経験

【歓迎要件】
・HACCPの構築・維持管理
・多人数の従業員への衛生管理指導

【求める人物像】
・会社と一緒になって事業をどう伸ばしていくかを楽しんで考えていただける方、歓迎

勤務条件

勤務地
長野県松本市 
雇用形態
正社員
想定年収
400~550万円
福利厚生
健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険 健康診断 社内親睦会 共済制度 社宅補助制度(借上社宅) 財形制度 退職金制度 社員食堂あり(1食150円)  育児休暇制度
通勤手当 残業手当
休日休暇
週休2日(曜日固定)年末年始 夏期休暇 有給休暇 慶弔休暇※年間休日110日

企業情報

業種
食料品(メーカー)
特徴
1964年設立。デパートの惣菜部門からスタートした同社。約35年前から、セブン-イレブンとの取引を開始、コンビニエンスストアという業態と成長をともにし、業容拡大。現在ではセブン-イレブン向けの「弁当・おにぎり・惣菜・調理パン・デザート」等のメーカーとして、長野、新潟、山梨、静岡に計6事業所を展開している。時代の流れとお客様のニーズの変化に柔軟に対応しながら、新商品開発にも積極的に取り組んでいる。
全国74社あるセブンイレブンの取引業者の中でも6番目の取引量がある企業です。
従業員数
1700名

担当情報

管理会社
株式会社エンリージョン(長野)
担当コンサルタントより
役員や所長を含め、数多くの転職組が働いています。また、食品業界以外の業界からの転職者も多く、中にはアパレルから自動車業界にいたるまで幅広い方が働いております。そういう異業種の人材が集まり、新しい考え方を取り入れていきたいと考えている企業です。

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【具体的には】
・ISO認証をする審査機関との折衝作業、手配等
・ISO関連の書類作成、関連の規程等の整備、監査対応
・品質保証部のメンバーとして、不良対策、クレーム処理等の対応
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【具体的には】
伊那工場の生産管理課において、生産管理・および現場の声を反映させた生産管理システムの運用、保守を担います。
生産管理を主業務にしていただきながら、生産管理システムの運用をしていただきます。

■生産管理の業務について
製造工程の進捗管理、生産計画立案と生産手配、客先との納期調整、材料や資材及び外注加工品の手配と管理、取引先の選定評価を行います。  
トヨタのかんばん方式に基づいて、見える化・整流化・平準化・学習という観点から生産管理を行っていきます。

■システム運用について
メーカーや車種毎に異なる、何千という製品を製造しています。そのため最適な生産管理システムの運用が重要な役割を担います。 現場の声を聞きつつ、最適な管理ができるようにシステムを改良していくこともあります。

■人員について
現在9名の生産管理の人員が在籍
納入先のメーカーごとに担当者が分かれています。
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独自性と高い商品力が魅力の成長を続けるゲート専門メーカー
セキュリティゲートの資材購買担当部門の責任者として部門の統括およびメンバーのマネジメントを担当していただきます。

【具体的には】
・技術部門と打ち合わせの上、協力会社へ板金加工や切削加工等の依頼、発注、納期管理、品質管理、コスト管理
・資材の受け入れ及び在庫管理
・購買分野における業務フロー構築・改善
・人材育成、知識や技術の共有

【あなたに期待すること】
生産量の増加に伴い、現在の発注フローを改善しようとしています。
現在は技術から出た部品表をもとに、資材課があらためて手配台帳に書き換えて在庫と照らし合わせながら発注業務を行っています。手作業(アナログ)で行っている部分もあり効率化を図っています。あなたの今まで培ってきた経験やノウハウを活かしながら発注の効率化を期待しています。

【今後の事業展開】
・東京オリンピック関連の施設や首都圏のオフィスビル再建ラッシュに伴う受注拡大が見込まれます。
・高速道路のICやスマートICで使用されるETCバーの受注も増えてます。
・当社の既存技術と新しい発想を掛け合わせた新商品の開発も積極的に行っています。

【組織について】
現在資材課には30代前半の方1人、40代の方が3人、60代の方が1人在籍しています。
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