地域の人気飲食店の飲食店長候補／株式会社とりやたまや
鶏焼肉店からスタートし、複数店舗・業態を運営しています。
求人内容
- 仕事内容
- 飲食店舗の運営・管理業務全般をお任せします。
【具体的には】
■売上・予算管理、利益管理
■食材や備品の発注、在庫管理
■スタッフの採用、育成、シフト作成および労務管理
■ホール・キッチン業務を含む店舗オペレーション全般の管理
■接客・サービス品質の向上に向けた改善活動
■店舗の衛生管理・安全管理
■アルバイト・パートスタッフおよび外国籍スタッフのマネジメント
■本部や他店舗との連携を通じた店舗運営の最適化
■メニューやサービス改善に関する企画・提案
■繁忙状況に応じた他店舗支援や運営フォロー
入社後は経験やスキルに応じて担当店舗を決定します。まずは店舗運営の実務を理解いただきながら、将来的には店舗責任者として売上・人材・サービス品質の管理を担っていただくことを期待しています。複数業態（居酒屋・ラーメン・焼肉等）を展開しているため、幅広い店舗運営経験を積むことができる環境です。
現在は責任者層の強化を進めており、経験に応じて早期からマネジメント業務をお任せします。スタッフ育成や店舗運営改善に主体的に関わりながら、地域に根差した人気店舗の運営を支える中核人材としての活躍を期待しています。 - 募集背景
- 組織体制強化のための増員
採用条件
- 学歴
- 不問
- 必要業務
経験 - 何かしらスタッフ管理やマネジメントの経験をお持ちの方（業界不問）
- 優遇要件
- 飲食業界での実務経験
店長・副店長等のマネジメント経験
小売・サービス・宿泊業における店舗運営経験
売上管理、予算管理の経験
勤務条件
- 勤務地
- 長野県佐久市
- 転勤有無
- 転勤無し
- 想定年収
- 420万円～660万円
- 雇用形態
- 正社員
- 福利厚生
- 健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険
通勤手当 残業手当 役職手当 退職金規定無し - 休日休暇
- 有給休暇 ＊年間休日数96日
企業情報
- 業種
- フードサービス・飲食
- 特徴
- 長野県、群馬県、東京都で飲食店舗を複数展開する企業です。鶏焼肉専門店からスタートし、地域のお客様においしい料理と心のこもったサービスを提供しています。
- 売上
- 3億5600万円
- 従業員数
- 69名
担当情報
- 管理会社
- 株式会社エンリージョン（長野）
- 求人ID
- 47989
- 担当コンサルタントより
- 佐久市・軽井沢エリアで複数の飲食ブランドを展開する成長企業です。今回募集するのは、店舗運営の中心を担う店舗責任者候補。売上や在庫管理だけでなく、スタッフ育成やサービス品質向上など、店舗づくりの幅広い業務に携わることができます。飲食業界での経験はもちろん歓迎ですが、同社が重視しているのは「人をまとめ、チームを動かす力」です。そのため、小売業や宿泊業などサービス業でのマネジメント経験をお持ちの方にも十分活躍のチャンスがあります。現在は責任者層の強化を進めており、経験次第では早期に重要な役割を任される環境です。地域に根差した店舗運営に興味がある方、人材育成やチームづくりにやりがいを感じる方にぜひご応募いただきたい求人です。
エントリー後の流れ
お寄せいただくご職歴等の情報をもとに、担当コンサルタントによりマッチングを行います。マッチングの結果ご紹介が可能な場合は、面談や企業への推薦といった具体的な支援サービスをご提供させていただきます。
※エントリーは企業への応募ではなく、弊社転職支援サービスへの登録となります。
※「詳しく聞いてみたい」という場合もエントリーにお進みください。
※マッチングの結果、求人をご紹介できない場合もございますのであらかじめご了承ください。
※上記支援サービスは完全無料です。
