長野県・関東中心に9店舗を展開するベーカリーのエリアマネージャー候補／株式会社ブーランジュリー横浜

パンは日常食から心を満たす嗜好品に、をテーマに、オリジナル商品も多数ラインナップしています。

求人内容

仕事内容: 長野エリア各店舗の売上向上・利益改善に向けた営業推進業務をお任せします。

【具体的には】
■店舗ごとの売上・利益・人件費等の数値分析
■各店舗の課題抽出および改善施策の企画・実行
■スタッフ教育、オペレーション改善支援
■店長や店舗スタッフとのコミュニケーション、フォロー
■複数店舗の運営状況の把握およびマネジメント支援

入社後はまず店舗のオペレーションに入っていただき、商品知識や店舗運営について学んでいただきます。その後は先輩社員とともに長野エリアの各店舗を巡回しながら、売上向上や業務改善に向けた取り組みを担当していただきます。

現場で働くスタッフとの関係構築を大切にしながら、数字や事実に基づいて店舗運営を改善していくポジションです。

業務に慣れていただいた後は、営業会議等にも参加いただき、本部スタッフや経営層と連携しながら、長野エリア全体の運営改善や事業成長を推進していただくことを期待しています。将来的には同エリアの営業推進担当として主体的な役割を担っていただく予定です。
募集背景: 業務拡大のための体制強化

業種: フードサービス・飲食
特徴: 横浜にあるようなベーカリーを長野の地でも広めたい、という想いをコンセプトに誕生したベーカリーです。長野県、埼玉県、神奈川県、東京都に計9店舗を展開しています。日常的に食べていただける菓子パンや食パンはもちろん、同社でしか味わえないオリジナル商品も多数用意しています。長野県にある本社工場にてパン生地を製造し、各店舗では生地の解凍から先の作業を行っています。お客様のことを考えて、店内レイアウトやシーズンイベントの企画、新商品のアイディアなど、みんなで一緒に進めるお店作りを大切にしています。
売上: 非公開
従業員数: 150名

管理会社: 株式会社エンリージョン（長野）
求人ID: 48219
担当コンサルタントより: 同社のパンは日常的に食べられる定番商品から、数多くのオリジナル商品まで多数を取りそろえるラインナップとなっています。現場の一線での業務を担いながら、店舗運営、他店舗のマネジメントと、中枢部での経営企画、運営を担う、幅広い活躍ができるポジションになっています。社長の右腕となって活躍したい意欲のある方はぜひご応募ください。

お寄せいただくご職歴等の情報をもとに、担当コンサルタントによりマッチングを行います。マッチングの結果ご紹介が可能な場合は、面談や企業への推薦といった具体的な支援サービスをご提供させていただきます。

※エントリーは企業への応募ではなく、弊社転職支援サービスへの登録となります。
※「詳しく聞いてみたい」という場合もエントリーにお進みください。
※マッチングの結果、求人をご紹介できない場合もございますのであらかじめご了承ください。
※上記支援サービスは完全無料です。