「くらすわ」のキッチンリーダー/養命酒製造株式会社
40代の料理長の元キッチンリーダーとして活躍してくださる方を募集しています/くらすわ本店での募集です
- 勤務地
- 長野県諏訪市
- 想定年収
- 350万円~500万円
- 雇用形態
- 正社員
- 仕事内容
- くらすわ本店(諏訪)のレストランにてキッチンリーダーをお願いします。
【具体的には】
・コールド(前菜・デザート)担当、グリル担当、パスタ担当の3ポジションに分かれています。キッチンリーダーとして、全てのポジションを把握していただきますが、意欲があれば、全てのポジションを最初からできなくても大丈夫です。料理長、副料理長が丁寧にお教えします。
・いずれは、スタッフの教育やシフト作成、メニュー開発、事業運営などにも携わっていただきます。
【くらすわレストランについて】
くらすわレストランでは、信州産の野菜や当社オリジナル豚の信州十四豚を使用した西洋料理を提供しています。フレンチ・イタリアンの要素を入れた創作料理が主です。ランチでは信州十四豚を使ったメニューやパスタ、カレーなど、ディナーではコース料理や各種アラカルトを提供しています。
【組織について】
40代の調理長を筆頭に、20代、30代のスタッフが活躍しています。